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15ケ入
¥1,480(税込)
三河湾の潮風を浴びながら、ストレスのない養豚場で育った雌のみの豚たちです。ビタミンEの多い飼料を惜しみなく与えることにより、肉色の変化や肉からの水分損失を減らしキメ細かく柔らかで、サシが適度に入った甘みのあるジューシーな肉質です。
温暖な気候、矢作川がもたらす豊かな土壌と川霧に恵まれた西尾は全国生産量約20％を占める日本有数の抹茶の里。西尾市では、96％以上が抹茶の原材料となる「てん茶」を生産しています。日光を遮って育てた茶葉は甘み・旨味が増し、鮮やかな緑色になります。
