2024.02.07 吉良高生開発「白糠を使用したガトーショコラ&ケークサレ」提供開始
昨年2月に行いました「愛知県立吉良高等学校のSDGsの取り組み「酒米(米糠)を活用した料理レシピの開発」にて吉良高生が考案したメニューの提供を開始いたしました。
●メニュー ①白糠のガトーショコラ ②白糠のケークサレ
●提供期間 2024年2月7日(水)~3月31日(日)
●場所 ベイブルー ディナーブッフェ
※先月(2024年1月23日)行いました白糠を活用した料理レシピ(米粉を使用したグラタン、チキン南蛮)は今後提供する予定です。