西尾市初の「山田錦」でつくる日本酒

西尾市初となる酒米「山田錦」をつくるところから始め、その酒米を使って日本酒を造ることで地域ブランドの向上を目指した日本酒です。酒米は積年良土の理念を持つ「咲こう農場」様に特別栽培米として作っていただき、醸造は西尾市で120年の歴史をもつ「尊皇蔵元」様にお願いいたしま　

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◆純米大吟醸

・純米大吟醸Ｑ二割九分　無濾過生原酒

・純米大吟醸Ｑ二割九分　火入

・純米大吟醸Ｑ二割九分　にごりスパークリング

　720㎖　各4,400円

◆純米吟醸

・純米吟醸かける　無濾過生原酒

・純米吟醸かける　にごりスパークリング

720㎖　2,200円

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