2026.03.03 レストラン「ベイブルー」春のディナーブッフェ
■期間 2026年3月4日(水)~2026年5月31日(日)
■営業日 水~日曜日
■営業時間 ●水・木・金・日曜日 17:30~ 18:00~ 18:30~ 各90分制
●土曜日 1部/17:30~ 2部/19:30~ 各90分制
※3/30(月),31(火),5/4(月)、5(火)は営業いたします。
※5/3(日)、4(月)、5(火)は2部制となります。
※予告なく変更となる場合がございます。
~SDGs×地元連携で生まれた新メニューがディナービュッフェに登場~
愛知県立吉良高等学校 食物調理コースの2年生たちによる“SDGs”に配慮した新料理を週替わりでご提供いたします。
・期間:3月6日(金)~5月31日(土)
●高校生考案メニュー
・白身の竜田揚げ 甘辛餡かけ
・白身の竜田揚げ 南蛮漬け
・白身の竜田揚げ ユーリンソース
・西尾市「いかフライのレモン煮」
・蒲郡市「揚げ若鶏のレモン煮」
●オリジナルカクテル
・西尾市「西尾抹茶トニック」:「まっ茶くらふとこ~ら」とジンをベースに使用したジントニック
・蒲郡市「はるみミモザ」:蒲郡産みかん”はるみ”を使用したみかんリキュールと、スパークリングワインをあわせたカクテル
シェフが目の前で仕上げるライブキッチンでは、厳選した食材を贅沢に使用したお料理をご提供いたします。
・蟹 … 素材の旨味を最大限に生かした逸品
・ローストビーフ … じっくり焼き上げた肉の旨みをご堪能ください
・毎週土曜日 … ピアノやフルートの生演奏が、ディナータイムをより一層華やかに演出します。
・土・日曜日 … テーブルマジックで、お食事のひとときに驚きと楽しさをプラス。
お問い合わせ/予約センター 0563-32-3720 [月~金]9:00~18:00