10月2日（金）、地域密着型のSDGs推進活動「リンクプロジェクト」の一環として、地元・西尾市立横須賀小学校の4年生を対象とした「稲刈り体験学習」を実施いたしました。

本取り組みは、地元農家である「咲こう農場」様ならびに「JA西三河」様の全面協力のもと行われている体験型プロジェクトです。児童たちは今年5月に自分たちの手で丹精込めて植えた苗を、秋の訪れとともに自ら収穫いたしました。

単に収穫の喜びを体験するにとどまらず、刈り取った稲がどのような工程を経て私たちが普段口にする“酒米”へと姿を変えるのか、その加工過程や流通の背景についても深く学ぶ機会となりました。自分たちの手で最後まで食（命）を育てる大変さと達成感を身をもって知ることで、食への感謝の心を育むとともに、持続可能な地域社会や環境保護といった「SDGs」の視点について自ら考え行動するきっかけを提供しています。

なお、当日の取材の様子は東海テレビ「ニュースONE」、10月3日（土)の三河新報さんでも掲載・放送されました。

今後も「リンクプロジェクト」では、次世代を担う子どもたちへの教育支援や地域連携を通じ、持続可能な社会の実現に向けた取り組みを推進してまいりますまた、

また、収穫した酒米は年明けに日本酒として販売されます。

東海テレビ　ニュースONEの掲載はこちら