三河湾リゾートリンクスでは、西尾食宝シリーズの新商品として、「赤旨（あかうま）うどん」を11/19より発売致します。

三河吉良の領主であった吉良上野介義央公は、領内の水害を防ぐために黄金堤を築き、自ら赤毛の愛馬に乗って巡視にあたりました。

馬上の吉良公の姿が威風堂々としており、馬も大変立派だったことから、領民たちは賞賛と親しみの気持ちを込めて

この馬を「赤馬」と呼ぶようになりました。

かつて三河地域では、赤味噌風味のめんつゆに浸す「つけうどん」が食べられていました。

三河に伝わる伝統の赤味噌と赤旨の伝承から生まれたのが、この「赤旨（あかうま）うどん」です。

麺には愛知県産の小麦・きぬあかり、たれには地元幡豆の醸造元・すずみその味噌を使用しています。

□商品詳細

品名：西尾食宝・赤旨（あかうま）うどん

内容量：4人前　600ｇ（うどん200g×2袋、たれ50g×4ヶ）

販売価格：￥1,400（消費税込み）

販売先：リンクス売店・リンクスオンラインショップ

※調理写真は召し上がり方のイメージです。